CINCO participa como socio asociado, con un porcentaje del 23’57%, en COFOREST, una Sociedad Cooperativa Andaluza ubicada en plena Sierra Morena Cordobesa, entorno natural y silvícola privilegiado, corredor entre los Parques Naturales de Hornachuelos y de Cardeña – Montoro. Su actividad principal la constituye el acopio y almacenamiento de piña y obtención de piñón prieto o con cáscara.
Esta iniciativa constituye un claro ejemplo de cómo la colaboración público-privada permite rentabilizar el aprovechamiento de los recursos endógenos de nuestra provincia en beneficio del territorio que los genera y constituye, sin duda, un ejemplo demostrativo de cómo actuar en casos similares.
La Cooperativa, que cuenta con más de 160 socios, constituye el primer y único proyecto de estas características en Andalucía centro-oriental. Hasta su puesta en marcha, en diciembre de 2001, los propietarios de la masa forestal se limitaban a recoger la piña que era vendida desordenadamente al exterior, principalmente al norte de España, con lo que la riqueza generada no repercutía en la zona. COFOREST hoy extrae el piñón, lo comercializa de manera conjunta mejorando sustancialmente el precio, y ha llevado a cabo algunas experiencias de extracción y comercialización del piñón blanco, lo que supone un salto cualitativo de aportación de valor añadido al proceso.
